Начало морозов обнаружило новую проблему: хранить овощи в специальных хранилищах теперь трудно. В частности, речь идет о росте стоимости моркови — одного из базовых овощей в Украине. Цена за две недели увеличилась на 20-22%, теперь за морковь (оптовая цена) просят не меньше 3,5-3,6 гривен за килограмм.
Также ситуация ухудшилась из-за сложностей в логистике — морозы, гололед, подорожание электроэнергии и другие факторы повлияли на то, сколько денег после продажи вернет себе фермер.
Сейчас эксперты прогнозируют удешевление моркови, когда потеплеет, снег растает, а дороги будут расчищены.
Ранее сообщалось о том, какие продукты питания подорожали больше всего. В перечне также присутствует морковь. Больше всего в 2020 году подорожали яблоки и фрукты. Их цена выросла в два раза. По сведениям Государственной службы статистики, на втором месте морковь, которая также подорожала в два раза. Лук репчатый, белокочанная капуста и гречневая крупа поднялись в цене на треть. Кроме того, существенно подорожал картофель.
Также мы писали о том, что борщевой набор должен вырасти по цене.