По данным на конец сентября текущего года «борщевой набор» в Украине стоит около 63 гривен, если говорить о мясном борще. Постный обойдется дешевле – от 13 до 25 гривен, в зависимости от набора ингредиентов. Такие данные предоставили в Минфине Украины.
В январе текущего года 5-литровая кастрюля борща обходилась украинцам на 5,7% дешевле, чем в январе 2019 года. Между тем свои коррективы в стоимость этого блюда, а значит и в так называемый индекс борща, внес карантин – в июне продукты подорожали, в частности, это касается свинины и некоторых овощей.
В сравнении с индексом 2014 года «борщевой набор» вырос в цене на 141,8% – это около 2,5 раз.
Ранее сообщалось о том, что в конце лета стали расти цены на овощи. Известно также, что фрукты и ягоды не являются основными продуктами потребительской корзины украинцев. Чаще всего они идут как дополнение к основным блюдам, поэтому в основной состав потребительской корзины вошли крупы, макароны, борщевой набор и некоторые другие овощи.
Также мы писали о том, что в стране не хватает овощехранилищ. Отсутствие условий для правильного хранения урожая становится причиной растущих цифр импорта.
Лента новостей 
