В Украине снижается качество молока. Такие данные следуют из сообщения Государственной службы статистики, в котором говорится о небольшом количестве хозяйств с отлаженным контролем. В частности, только чуть более 14 процентов всех хозяйств — домашних и фермах — имеют постоянный и современный контроль за качеством собранного молока.
Также известно, что среди хозяйств закономерность — большие из них, с большим количеством земли, имеют современную систему контроля, которая работает постоянно, а меньшие, там где и земли немного, и скота, не занимаются этим вопросом.
В частности, по статистике, среди хозяйств, использующих в 5 га или меньше, контроль используется только в 8,4%. А те хозяйства, которые используют больше — от 0,51 до гектара, качество молока проверяют в 1,7% случаев. Также известно, что большие домохозяйства с количеством используемой земли более 1 га строго контролируют качество молока почти в 30% случаев.
Ранее сообщалось о том, что украинские молочники сократили производство молока. Как видно из приведенных Госстатом данных, с января и до октября включительно украинские производители молока уменьшили производство продукта на 4,1 процента, если сравнивать с январем-октябрем 2019 года. За десять месяцев текущего года в стране произведено 8,02 тонн молока. Это без учета территорий временной оккупации и зоны боевых действий.
Также мы писали и о том, что молоко постепенно дорожать. Это связано со многими факторами, среди которых уменьшение поголовья и подорожание кормов.
Лента новостей 
