З початку 2021 року промислові ферми виробили 1,3 мільйона тонн молока. Показник не змінився за рік. Про це повідомляють в Асоціації виробників молока.
Там зазначають, що частка промислового сектору у виробництві молока становила 32%, тоді як присадибного – 68%. Торік було 30,4% і 69,6% відповідно. Дещо збільшили виробництво промислові ферми Тернопільщини, Херсонщини та Вінниччини.
Тоді як господарства населення з січня по червень цього року зменшили виробництво на 7,8% — до 2,9 мільйона тонн. У жодній із областей не фіксували зростання обсягів виробництва.
Загалом обсяг виробництва молока в країні впав на 5,6% (на 255 тисяч тонн) порівняно з аналогічним періодом 2020 року — до 4,3 мільйона тонн. Зростання виробництва було зафіксовано лише у Тернопільській (+1,4%) та Хмельницькій (+1,2%) областях.
Експерти зазначають, що на тлі скорочення виробництва молока у присадибних господарствах – на ринку надалі спостерігається дефіцит сировини, через що зростають закупівельні ціни. За прогнозами, вартість молока буде зростати.
Раніше ми писали, що в Україні став помітним спад виробництва в галузі тваринництва.
Також ми повідомляли, що в Україні рекордно скоротилося виробництво яєць.
Стрічка новин 
